Genuss

Bento-Box: Verschiedene kleine Gerichte für die Schulpause

Bunt und gesund: Bento-Box für die Schulpause

Berlin - Immer nur Salamibrot neben Apfel: So eine Pausenmahlzeit kann auf Dauer ganz schön öde sein. Abwechslung bringt die Bento-Box. Hier können Eltern ihren Kindern verschiedene Häppchen reinpacken - ohne, dass etwas durchweicht.Mehr...

Erntedankfest für gemeinsame Familienrituale nutzen

Erntedankfest für Familienrituale nutzen

Berlin - Für viele Kinder kommen Lebensmittel aus dem Supermarkt. Das Erntedankfest am Sonntag, 5. Oktober, kann für Eltern eine gute Gelegenheit sein, zusammen mit ihren Kindern Obst, Gemüse und Fleisch ganz neu zu entdecken.Mehr...

Kürbis: Tipps zur Zubereitung

So vielseitig lässt sich Kürbis zubereiten

Schwabshausen - Kürbisse sind vielseitig: Sie schmecken in Suppen, als Füllung für den Sonntagsbraten oder in Aufläufen. Aber nicht alle Sorten sind für jedes Gericht gleich gut geeignet.Mehr...

„Hauptsache, es schmeckt“

Münchner Koch zeigt: So lecker kann vegan sein

Vielen Vegetariern ist der Verzicht auf Fleisch nicht mehr genug. Sie gehen einen Schritt weiter und ernähren sich komplett frei von tierischen Produkten – vegan. Der Münchner Koch und Buchautor Surdham Göb zeigt, dass vegane Küche alles andere als langweilig ist.Mehr...

Edel oder rustikal: So gelingen Gratins und Aufläufe mit Kartoffeln

So gelingen Gratins und Aufläufe mit Kartoffeln

Kartoffeln sind aus der bodenständigen Küche nicht wegzudenken und lassen sich auch zur Hauptzutat eines Gerichts machen. Die Knollen eignen sich hervorragend für Aufläufe und Gratins. So geht die Zubereitung ohne großen Aufwand.Mehr...

Rezept: Cocktail aus Kürbis und Apfelsaft

Leckerer Herbstcocktail aus Kürbis

Berlin - Kürbis ist nicht nur als Suppe lecker, aus dem leuchtenden Gemüse lässt sich auch ein fruchtig-leckerer, alkoholfreier Cocktail mixen. Hier das Rezept zum Nachmachen:Mehr...

Käsekuchen: ein Rezept mit Mürbeteigboden

Käsekuchen: Rezept für den beliebten Klassiker

Köln - Käsekuchen ist ein Klassiker unter den Backwaren. Ob er einen Boden haben muss oder nicht, ist unter Fans umstritten. Wir haben ein Rezept mit Mürbeteigboden für eine Springform von 28 Zentimetern.Mehr...

Hausgemacht: Begriff täuscht Gäste im Restaurant

Was heißt eigentlich "hausgemacht"?

Berlin - Selbstgemachter Kuchen, frisch gefertigte Nudeln: "Hausgemacht" bedeutet für Kunden oft eine frische und eigene Produktion der Waren. Doch der Begriff ist rechtlich nicht geregelt.Mehr...

Angaben auf Lebensmitteln entziffern

So entziffern Sie die Angaben auf Lebensmitteln

Berlin - Wer sich über die Herkunft eines Lebensmittels informieren will, darf nicht nur kurz auf die Verpackung schauen. Er muss recherchieren. Wenn überhaupt, geben oft nur Codes Hinweise auf das Herkunftsland und den Betrieb.Mehr...

Hessische Forscherin hat Geheimrezept gegen Chili-Schärfe

Hessin findet Geheimrezept gegen Chili-Schärfe

Fulda - Das kennt fast jeder: Wer Peperoni, Chilipulver und Tabasco zu stark dosiert, der hat mit der Schärfe zu kämpfen. Wenn der Mund wie Feuer brennt, ist guter Rat teuer. Eine Forscherin aus Hessen hat jetzt aber offenbar das Patentrezept dagegen.Mehr...

Der bemerkenswerte Siegeszug der Currywurst

Der bemerkenswerte Siegeszug der Currywurst

Berlin - Currywurst hat sich vom "Steak des kleinen Mannes" weiterentwickelt. Es gibt sie inzwischen sogar mit Goldüberzug.Mehr...

Mugolone, ein Italiener in Neuhausen

Kulinarische Reise quer durch Italien

Mmmmh....Mugolone! Die italienische Osteria in Neuhausen zieht seit Jahren Gäste aus der ganzen Stadt an - mit feinem Essen in schönem Ambiente und kompetentem Service. Nur Pizza sucht man hier vergeblich.Mehr...

Jones - K's Original American Diner in München Burger-Restaurant in der Maxvorstadt

Cheesecake aus Chicago

München - Kellnerinnen im Petticoat und American-Football-Spieler: Im Jones - K's Original American Diner in der Maxvorstadt gibt's zerfetzte Sau in der Semmel und Käsekuchen. Wer hier isst, unternimmt zugleich eine Reise in die USA der 50er-JahreMehr...

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Fr 24.10.14

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In Neuaubing: Neue Boulderhalle: Klettern auf 2.500 Quadratmetern

Neue Boulderhalle: Klettern auf 2.500 Quadratmetern

„Bouldern kann wirklich jeder“, sagt Markus Grünebach überzeugt. Mit seinem Geschäftspartner Dave Cato betreibt er die neu eröffnete Kletterhalle „Boulderwelt“ in Neuaubing.Mehr...

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