Neue Pächter der Gaststätte im PUC wollen auch Kulturelles servieren

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Artikel: Neue Pächter der Gaststätte im PUC wollen auch Kulturelles servieren

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Puchheim - Vor Wochen hat das Restaurant Palmengarten im Puchheimer Kulturzentrum PUC geschlossen. Am 6. Oktober wird die Gastronomie wieder eröffnet.

© AUTO_FFB

Pächter sind nun der Deutsche Andree Heikes und der Grieche Christos Avtsidis. Beide betreiben auch das Restaurant „Stoa“ im Münchener Westend. Erst wollen die beiden die Wiesn vorübergehen lassen, dann aber etwas „ganz Neues“ in Puchheim kreieren. Sie kennen den Ort schon lange, weil sie bereits zwei Kantinen bei den Firmen „Amway“ und „Trumpf“ im Gewerbegebiet betreiben.

Im Moment wird gerade noch kräftig in den Räumen des ehemaligen Palmengartens im PUC umgebaut. „Wir verfolgen einen ganz anderen Stil als unsere Vorgänger“, sagt Heikes. Der künftige Name des Restaurants steht noch nicht fest, das Konzept ist jedoch ausgearbeitet. Das Restaurant soll ein Bindeglied werden zwischen leiblichem Wohl und Kultur. So sollen kulturelle Veranstaltungen um die dazu passenden Gerichte ergänzt werden.

Aber auch der zeitliche Rahmen spielt eine große Rolle. Vor Veranstaltungen soll man in Ruhe speisen können. Aber auch einen Tapastresen soll es geben, wo man vor der Veranstaltung oder in den Pausen schnell kleine Snacks zu sich nehmen kann.

Auch als Familienrestaurant sehen die beiden Pächter ihr Restaurant. „An Sonn- und Feiertagen soll es einen Familienbrunch geben“, erzählt Heikes. Dabei werde man auch an die Kinderbetreuung denken. Darüber hinaus sind auch noch eigene kulturelle Höhepunkte wie kleine Konzerte, Lesungen oder Kasperltheater geplant. (rgh)

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