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Ilse Aigner will Bürger zum bewussten Umgang mit Lebensmitteln erziehen

Aigner: Bürger müssen bewusster Einkaufen

Saarbrücken - Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner fordert Verbraucher und Handel auf, mit Lebensmitteln sorgfältiger umzugehen. Angefangen beim bewussten Einkauf bis hin zur Entsorgung von Essen.

© dpa

Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner fordert Verbraucher und Handel auf, mit Lebensmitteln sorgfältiger umzugehen.

Jährlich würden in Deutschland rund 20 Millionen Tonnen Essen auf den Müll geworfen, sagte die CSU-Politikerin der “Saarbrücker Zeitung“. Da genaue Daten und Informationen zu Lebensmitteln im Müll spärlich sind, will Aigner dazu jetzt eine Studie in Auftrag geben.

So viele Kalorien stecken in unseren Lebensmitteln

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Außerdem soll mit der anstehenden Novelle des Kreislaufwirtschafts- und Abfallgesetzes die Verpflichtung für Bund und Länder eingeführt werden, Abfallvermeidungsprogramme zu erstellen. Laut Aigner müssten Lebensmittel in Deutschland wieder einen höheren Stellenwert und mehr Wertschätzung erhalten. “Wir sollten bewusster genießen, uns bewusster ernähren und auch bewusster einkaufen“, riet die Ministerin.

dapd

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