Eine, die mithilft, Antworten zu finden, ist Barbara Zach, die auch am Fuße des Berges in Bernbeuren lebt und sich mit dem Essen der Römer beschäftigt. „Sumen, Schweineuter, muss ja nicht unbedingt sein. Globuli, kleine Mohnkugeln mit Himbeeren, munden auch heute, genau wie lukanische Würstchen“, sagt Zach und lacht. Die Archäobotanikerin, eine diplomierte Biologin, hat sich darauf spezialisiert, Pflanzenresten Geheimnisse zu entlocken. Etwa 800 Samenarten kann sie aus dem Kopf benennen, für die restlichen hat sie Setzkästen mit Vergleichsproben und Bestimmungsbücher.
Von Nicola Förg
AUERBERG (1055 METER)
TOUREN – Via Damasia: Vom Museum durch den Mühlenweg bis zum Doldewirt, rechts weg auf der Auerbergstraße bis zum „Einstieg“ in den Weg, wo der hölzerne Römer grüßt. Durch die Feuersteinschlucht zum Berg, zirka 1,5 Stunden Gehzeit, mit mehr Zeit für die Erklärungstafeln zirka zwei Stunden. Es gibt zwei Römerwege, einen südlichen und einen nördlichen. Für beide Wege benötigt man etwa eine halbe Stunde.
INFORMATIONEN – Auerbergmuseum im Kiebelehaus, Mühlenstraße 9, 86975 Bernbeuren, Tel. 08860/210 (Touristeninformation) oder 08860/91010 (Gemeinde), www.auerbergmuseum.de. Von Mitte April bis Mitte Oktober samstags von 15 bis 17 Uhr geöffnet, sonntags von 14 bis 17 Uhr sowie an Feiertagen oder nach telefonischer Vereinbarung. Förderverein Villa Rustica, Freistr. 14, 86971 Peiting, Tel. 08861/67380.
Die Infotafeln hängen schon, lediglich der Garten ist noch nicht komplett. In dieser Villa, die ein römisches Privatbad umfasst, genannt „balnea“, mit einer Hypokaustenheizung, deren originaler Erhaltungszustand auf dieser Seite der Alpen ihresgleichen sucht. Die Römer dieser Zeit konnten schon betonieren – der Name Zement stammt vom „opus cemaentitium“. Ihr Zement war sogar wasserdicht (www.peiting. de). Infos zur Via Claudia: www.viaclaudia.org
KARTE – Kompass-Karte 179, Pfaffenwinkel.


© FörgInfotafeln auf dem Römerweg
© FörgArchäobotanikerin Barbara Zach entlockt Pflanzen Geheimnisse.
© KompassAuss.: Kompass 179, Pfaffenwinkel. Lizenz: 17-0906-LVB.










