Richtig trinken: Tipps und Mythen - das sollten Sie wissen

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    • 02.08.12
    • Ernährung
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Richtig trinken: Tipps und Mythen

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Von Martina Lippl

Steigen die Temperaturen, häufen sich die Tipps gegen die Hitze. Besonders das Trinken von Wasser steht an Nummer eins. Hartnäckig halten sich hier jedoch einige Irrtümer:

Wasser Trinken gesund

© dpa

Richtig trinken: Tipps und Mythen

Wie viel Wasser braucht der Körper?

Drei Viertel unseres Körpers bestehen aus Wasser, davon befinden sich zwei Drittel in den Zellen, der Rest davon umgibt diese. Befinden sich die Wassermengen im Gleichgewicht fühlen wir uns wohl.

In der Regel und unter normalen Verhältnissen reichen 1 bis 1,5 Liter Wasser am Tag, sagt François Verrey, Professor für Physiologie von der Universiät Zürich.

"Wenn wir Wasser verlieren, müssen wir es wieder aufnehmen. Das ist lebensnotwendig", erklärt Verrey. Unser Körper benötigt Wasser, um zu funktionieren. Auf langen Wanderungen oder nach dem Sport ist es also wichtig zu trinken.

Mythos - drei Liter Wasser täglich

Wissenschaftlich ist er bislang weltweit unbewiesen, doch fast jeder kennt den Rat: Trinken sie täglich drei Liter Wasser. Böse Zungen behaupten, die Getränkeindustrie hat diese Weisheit in die Welt gesetzt, um ihren Umsatz zu steigern.

Doch Wissenschaftler sind sich einig: In der Regel und bei normalen Verhältnissen in Europa reichen 1 bis 1,5 Liter Wasser pro Tag. Es sei denn, man verliert viel Flüssigkeit durch Schwitzen, was man besonders in sehr trockener Umgebung gar nicht bemerkt. Dann sollte man den Verlust bewusst kompensieren und auch etwas Salz zu sich nehmen.

Mythos -  Durst

Natürlichen Durst verspüren wir heute kaum noch. Durst ist, laut Prof. Verrey, ein sozial angelerntes Verhalten.

Beispielsweise ermahnen schon Eltern ihre kleinen Kinder viel zu trinken oder wir prosten uns am Tisch zu. Trinken und Gemeinschaftspflege scheinen zusammenzuhängen. Deswegen wissen wir heute nicht mehr, warum wir trinken: Ist es nur die Lust etwas zu trinken oder eine normale Meldung des Körpers, dass  der menschliche Organismus jetzt Wasser benötigt.

Sicherheitshalber zu trinken, hält der Experte jedoch für falsch. Ein Zuviel an Wasser nicht schädlich, wenn die Nieren gesund sind. Ist die Niere jedoch krank, so kann eine erhöhte Wasserzufuhr den Krankheitsverlauf beschleunigen.

  

ml

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